支笏湖に生息する「ヒメマス（姫鱒）」は地元では「チップ」の愛称で親しまれております。サケ科の淡水魚で美しいピンク色の身は刺身でも焼いても美味。
お近くにお越しの際は是非お立ち寄りください。なお、提供しているヒメマス料理や提供期間など詳細に付きましては各お店にお問い合わせ下さい。
丸駒温泉旅館 レストラン駒草
大正4年創業「丸駒温泉旅館」1階、支笏湖を一望するレストラン。季節により内容が異なる四季御膳やヒメマス料理、温泉玉子を載せたブラックカレーも名物です。
- 住所
- 千歳市支笏湖幌美内7
- TEL
- 0123-25-2341
- 営業時間
- 11:00～16:30(LO16:00)
- 定休日
- 無休
- 席数
- 80席
- 駐車場
- 専用駐車場有
民宿・お食事 支笏荘
二代60年続く民宿・お食事処。先代であるお父さんの味を引き継ぐ味噌ラーメンには長年にわたるファンが多い。
- 住所
- 千歳市支笏湖温泉
- TEL
- 0123-25-2718
- 営業時間
- 11:00～18:00(LO16:00)
- 定休日
- 不定休
- 席数
- 40席
- 駐車場
- 支笏湖駐車場利用
支笏湖第一寶亭留 翠山亭 草庵
本格的な和食料理人が創った料理のほか、十割そばも有名、そば通の方はぜひ一度お試しください。
- 住所
- 千歳市支笏湖温泉
- TEL
- 0123-25-2323
- 営業時間
- 11：00～15：00
- 定休日
- 無休
- 席数
- テーブル40席、座敷20席
- 駐車場
- 屋外25台
メメール
支笏湖温泉商店街にある「丸駒温泉旅館」直営店。 落ち着いた雰囲気で飲食を楽しめるbar（バル）と、軽食やドリンクなどテイクアウトもできる開放的なスペースのbuffet（ビュッフェ）に分かれており、北海道産の牛乳や新鮮な果物を素材としたジェラートがおすすめ。
- 住所
- 千歳市支笏湖温泉
- TEL
- 0123-25-2731
- 営業時間
- 10:00～17:30/10:00～18:00（GW期間）テイクアウトコーナー9:00～17:00
- 定休日
- 不定休
- 席数
- 30席
- 駐車場
- 支笏湖駐車場利用
しこつ湖鶴雅リゾートスパ 水の謌
レストラン「アマム」では、彩り豊かなヘルシービュッフェ、料理茶屋「天の謌」では、贅沢な和食会席をご用意してます。 どちらも、新鮮な野菜や魚介など北海道ならではの味覚を満喫できます。
- 住所
- 千歳市支笏湖温泉
- TEL
- 0123-25-2211
- 営業時間
- アマム 11:30～14:00（二部制）
- 定休日
- 不定休
- 席数
- 30席
- 駐車場
- 支笏湖駐車場利用
食事処 寿
ヒメマス料理専門店。寿司のほか、フライやマリネなどが一度に味わえるオリジナル寿司セットがおすすめ。
- 住所
- 千歳市支笏湖温泉
- TEL
- 0123-25-2642
- 営業時間
- 10:00～20:00
- 定休日
- 不定休(11月下旬～4月上旬は休業)
- 席数
- 30席
- 駐車場
- 支笏湖駐車場利用
休暇村支笏湖
［朝食］はバイキング（朝食膳相談可）、［昼食］は季節の籠盛り膳等、［夕食］は北海道の旬な食材で一品一品丁寧に作り上げた和会席がおすすめ。
- 住所
- 千歳市支笏湖温泉
- TEL
- 0123-25-2201
- 営業時間
- ［朝食］7:30～9:00［昼食］12:00～13:30［夕食］17:30～20:00
- 定休日
- 無休
- 席数
- 30席
- 駐車場
- 専用駐車場有
(株)ポロピナイカンパニー
店主自ら釣った新鮮な天然ヒメマスをリーズナブルな価格でご提供！「絶品ヒメマス定食」や「とろける刺身定食」、「ヒメマス風干し定食」がおすすめ。
- 住所
- 千歳市幌美内
- TEL
- 0123-25-2041
- 営業時間
- 9:00～18:00
- 定休日
- 無休（11月～3月CLOSE）
- 席数
- 店内32席 テラス60席
- 駐車場
- 専用駐車場有
支笏湖レークサイドキッチン「トントン」
支笏湖ビジターセンターの真向かいに有ります。特に新鮮なヒメマス料理（チップ料理）姫ます天丼・姫ます塩焼き定食・姫ます刺し身定食・支笏湖チップ御膳は絶品です
- 住所
- 千歳市支笏湖温泉番外地
- TEL
- 0123-25-4011
- FAX
- 0123-25-2271
- 営業時間
- 9:00～17:00
- 定休日
- 不定休
- 席数
- 最大80席
- 駐車場
- 支笏湖駐車場利用