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ヒメマス商品情報

支笏湖チップ魚醤「姫しずく

支笏湖漁業協同組合では、採卵後の支笏湖チップを活用し、石狩振興局、千歳市、支笏湖関係者が一丸となり、道央産業振興財団のご支援頂き支笏湖チップを利用した魚醤「姫しずく」が完成いたしました。

産卵を終えた魚体は身から脂分が抜けているため魚醤づくりに適しています。 「姫しずく」は、上品で癖のない味は炒飯や汁物のかくし味にもおすすめです。 支笏湖の新しい味覚をぜひお試しください。

「姫しずく」は、支笏湖周辺のホテルや旅館、飲食店などで販売しております。







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115g
1500円(税込)



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